北一食品という食品会社が経営をしている回転寿しチェーンです。新鮮で大きいネタが特徴で、北海道内に10店舗あります。
札幌は、回転寿司のレベルの高さは有名ですけど、その中でもこのトリトンは地元の人に大人気。ただ、郊外にお店はある為、旅行で来ている人間にはちょっと不便な場所にあるのですが、その中でも地下鉄で行きやすい栄町店に行ってきました。
栄町駅駅からゆっくり歩いて10分ぐらいの所にあります。通りに面しているので場所は分かり易いです。いつも混んでいるとの噂でしたが、13時頃でも並ばずに入れました。
活気ある店内では目の前で職人さんが握っています。お奨め品は店内に大きく掲げられこちらではあまり見られない物もあります。ここでは定番のネタも安くて美味しいです。大きさをウリにしているネタも、大き過ぎて食べにくい程ではなくちょうどいい感じ。
激ウマでも激安でもありませんが、バランスのとれたいいお店です。
July 07, 200513:00