新松戸まつりの最後に、気になったお店のパスタを食べる事にしました。
パルミジャーノレッジャーノという大きなチーズをくりぬいた中にパスタを入れ、チーズを絡めて提供するという、とても300円で提供出来る技ではないような気がするのですが…。興味津々です。
作っているのをよーく見ていると、パスタが少なくてチーズが溶けないからか、チーズを溶かしてパスタに絡めているのではなく、予め削った物をパスタに絡めていました。
チーズ自体はとても美味しく、何故か冷たくしてあるトマトソースとも合ってておいしかったのですが、ちょっと勿体無い感じがしましたね。量もちょっと少なかったですし。
とはいえ、300円という出し易い価格と、目新しさもあって、今日一の逸品でした。
July 17, 201105:10